Une Histoire de Passion et de Saveurs
Le Nymphéa, niché au cœur de Lamarche-sur-Saône, joli village situé en Côte d'Or et situé idéalement en bord de Saône, est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une véritable institution gastronomique.
Depuis sa création, Le Nymphéa s'inspire de la richesse culinaire de la région Bourgogne Franche-Comté.
L'engagement du restaurant à utiliser des ingrédients frais et locaux garantit une expérience gustative authentique et inoubliable.
Derrière chaque plat, le Chef Maitre Artisan Danny TORCHARD et sa brigade reflètent la passion pour la cuisine française traditionnelle, offrant aux convives une véritable évasion culinaire dans un cadre chaleureux et accueillant.
Venez redécouvrir l'art du " tout fait maison " au sein de notre établissement et passez un moment unique !
Un Cadre Exceptionnel en Bord de Saône
Situé au bord de la magnifique rivière Saône, Le Nymphéa offre un cadre idyllique qui séduira tous les amoureux de la nature.
La terrasse ensoleillée, avec une vue imprenable sur les eaux tranquilles de la Saône, est l'endroit parfait pour savourer un repas en plein air.
Que ce soit pour un déjeuner d'été ou un dîner sous les étoiles, l'ambiance sereine et pittoresque de notre restaurant crée une atmosphère propice à la détente et à l'évasion.
Venez découvrir ce havre de paix où chaque visite est une invitation à la gourmandise et à la contemplation.
Menus & Carte
Notre FORMULE DU JOUR
Mercredi midi et jeudi midi (sauf jours fériés) Selon le retour du marché
Entrée + Plat + Dessert
24,90 €
Plat + Dessert ou Entrée + Plat ou Entrée + Dessert
21,90 €
Plat
18,90 €
Plat à Emporter
16,90 €
LES VENDREDIS AUTHENTIQUES (sauf jours fériés) Chaque vendredi, un plat de tradition Vendredi 04 avril
MOULES MARINIERES dans leur marmite accompagnées de FRITES au couteau + DESSERT
24,90 €
Notre CARTE DU JOUR
FORMULE : Entrée + Plat + Dessert Votre dégustation commence par des AMUSE-BOUCHES Maison OFFERTS
39,90 €
ENTRÉES
11,90 €
- ŒUF CROUSTILLANT embeurré de champignons persillés et son émulsion au vin jaune - POELE DE CUISSES DE GRENOUILLES en persillade flambées au Ricard - Les 1ERES ASPERGES BLANCHES, poireaux en vinaigrette à l'ail noir et accompagné de sa tranche de saumon fumé (sup. 2,00 €) - FOIE GRAS mi-cuit au Porto rouge et figue (sup. 3,00 €)
PLATS
23,90 €
- MAGRET DE CANARD nappé de sa sauce aux fruits rouges accompagné de sa farandole de légumes - POELE DE CUISSES DE GRENOUILLES en persillade flambées au Ricard - MOULES Marinières ou Curry, frites au couteau - CASSOLETTE DE ROGNONS aux morilles entières et vin Jaune suivie de sa déclinaison de légumes (sup. 3,00 €) - CASSOLETTE DE RIS DE VEAU et ROGNONS aux morilles entières et vin Jaune suivie de sa déclinaison de légumes (sup. 6,00 €) - CASSOLETTE DE RIS DE VEAU aux morilles entières et vin Jaune suivie de sa déclinaison de légumes (sup. 9,00 €) - FILET DE BOEUF D'EXCEPTION "IGP Blanc Bleu" aux morilles entières et accompagné de ses frites au couteau (sup. 9,00 €) ARRIVAGE DU JOUR DE POISSONS D'EXCEPTION - DOS DE MEROU rôti arrosé de son jus de viande au yuzu et accompagné de sa fondue de fenouils (sup. 6,00 €) - PAVE DE PERROQUET poché à la citronnelle et accompagné de ses légumes craquants de saison (sup. 9,00 €)
FROMAGES ou DESSERTS
8,90 €
- TRILOGIE lactée régionale déclinée autour du Comté affiné 24 mois, du Brillat-Savarin et de l'Epoisse - DÔME ANTILLAIS, mousse diplomatique vanille et son insert rhum ananas - CROUSTILLANT PRALINE aux trois chocolats - MACARON Gariguettes, crémeux fraises citron vert, mousse fraise et Gariguettes fraiches
LES PETITS GOURMANDS - de 12 ans
11,90 €
- Filet de poulet pané Maison - Frites au couteau - Glace deux boules - Sirop à l'eau
Nos prix s'entendent TTC et service compris
Chaque semaine, une nouveauté à découvrir
Le HAMBURGER de la semaine
02/04/2025- boeuf Français
- sauce Epoisse
- cheddar fumé
Accompagné de frites au couteau
NOUVEAU !! Tous les jeudis, notre RÔTISSERIE AU FEU DE BOIS pour des saveurs inégalables !! !!
03/04/2025Venez savourer nos délicieuses rôtisseries !!
Cette semaine, échine de porc cuite à basse température puis rôtie à la broche et arrosée d'un jus aux herbes aromatiques
Vendredi authentique
04/04/2025Moules frites !!
KARAOKE tous les samedis soir
05/04/2025Ambiance chaleureuse et conviviale pour faire jaillir votre talent !
Burger maison, planche gastronomique ou autre douceur gustative pour accompagner ce moment entre amis
Quand nos clients parlent de nous
Contact & Accès
Nous ne prenons aucune réservation par mail. Merci de nous contacter par téléphone au 03 80 32 02 50. Vous pouvez également nous laisser un message à toute heure et nous vous rappellerons. Horaires : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 Fermé le lundi, mardi et dimanche soir