Une Histoire de Passion et de Saveurs
Le Nymphéa, niché au cœur de Lamarche-sur-Saône, joli village situé en Côte d'Or et situé idéalement en bord de Saône, est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une véritable institution gastronomique.
Depuis sa création, Le Nymphéa s'inspire de la richesse culinaire de la région Bourgogne Franche-Comté.
L'engagement du restaurant à utiliser des ingrédients frais et locaux garantit une expérience gustative authentique et inoubliable.
Derrière chaque plat, le Chef Maitre Artisan Danny TORCHARD et sa brigade reflètent la passion pour la cuisine française traditionnelle, offrant aux convives une véritable évasion culinaire dans un cadre chaleureux et accueillant.
Venez redécouvrir l'art du " tout fait maison " au sein de notre établissement et passez un moment unique !
Un Cadre Exceptionnel en Bord de Saône
Situé au bord de la magnifique rivière Saône, Le Nymphéa offre un cadre idyllique qui séduira tous les amoureux de la nature.
La terrasse ensoleillée, avec une vue imprenable sur les eaux tranquilles de la Saône, est l'endroit parfait pour savourer un repas en plein air.
Que ce soit pour un déjeuner d'été ou un dîner sous les étoiles, l'ambiance sereine et pittoresque de notre restaurant crée une atmosphère propice à la détente et à l'évasion.
Venez découvrir ce havre de paix où chaque visite est une invitation à la gourmandise et à la contemplation.
Menus & Carte
Notre FORMULE DU JOUR
Mercredi midi et jeudi midi (sauf jours fériés) Selon le retour du marché
Entrée + Plat + Dessert
24,90 €
Plat + Dessert ou Entrée + Plat ou Entrée + Dessert
21,90 €
Plat
18,90 €
Plat à Emporter
16,90 €
LES VENDREDIS DE L'AUTHENTIQUE (sauf jours fériés) Chaque vendredi, un plat de tradition Vendredi 02 mai
FOIE DE VEAU PERSILLE et revenu dans son beurre de Guérande + DESSERT
24,90 €
Notre CARTE DU JOUR
FORMULE : Entrée + Plat + Dessert Votre dégustation commence par des AMUSE-BOUCHES Maison OFFERTS
39,90 €
ENTRÉES
11,90 €
- ŒUF CROUSTILLANT serti de sa mousseline de chèvre et de caviar d'aubergine avec des éclats de noix - CARPACCIO de tomates anciennes et sa burrata déposée dessus - FOIE GRAS mi-cuit au Porto rouge accompagné de sa figue confite et de caramel de cassis (sup. 3,00 €) - CUISSES DE GRENOUILLES sautées et colorées dans leur persillade puis flambées au Ricard (entrée ou plat)
PLATS
23,90 €
- FILET DE BOEUF D'EXCEPTION "IGP Blanc Bleu" d'environ 23O grs et sa sauce aux morilles entières accompagné de ses frites au couteau (sup. 9,00 €) - DOS DE CABILLAUD rôti dans son beurre et déposé sur son velouté de petit pois suivi de sa farandoles de légumes croquants (sup. 2,00 €) - CROUSTI-FONDANT de paleron de boeuf rehaussé de sa sauce et garniture vigneronne complété de légumes de saison - FRITURES DE GOUJEONNETTES DE CARPES de la région (Pisciculture du Moulin) escortées d'une sauce tartare maison, de frites au couteau et d'une salade verte
FROMAGES ou DESSERTS
8,90 €
- TRILOGIE lactée régionale déclinée autour du Comté affiné 24 mois, d'Epoisse et de Chaource - DÔME chocolat au lait, coeur coulant aux pistaches - CROUSTILLANT PRALINE aux trois chocolats - MACARON aux fruits rouges - TARTE CITRON revisitée à la façon Mojito (croustillant aux spéculoos, crème citron, crème menthe avec des suprêmes de citron)
LES PETITS GOURMANDS - de 12 ans
11,90 €
- Filet de poulet pané Maison - Frites au couteau - Glace deux boules - Sirop à l'eau
Nos prix s'entendent TTC et service compris
Chaque semaine, une nouveauté à découvrir
OUVERTURE LE 1er MAI
01/05/2025Envie de nature en bord de Saône en ce jour férié ?
Nous avons souhaité ouvrir pour vous permettre de faire un déjeuner à la campagne, en toute simplicité, avec de succulentes salades divers et variées !!
Comme un pic-nique champêtre !!
A découvrir !!
REUNION DE FAMILLE ou D'AMIS
Vous souhaitez réunir vos proches ou amis pour un moment savoureux dans notre restaurant ?
Très belle idée !!
Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos attentes, à vos souhaits avec votre budget et faire de ce moment de convivialité, un souvenir extraordinaire !!
LES VENDREDIS DE L'AUTHENTIQUE
02/05/2025FOIE DE VEAU PERSILLE et revenu dans son beurre de Guérande
Un délice préparé dans les règles de l'art par le Chef et son équipe.
Les amateurs avertis seront comblés !!
KARAOKE tous les samedis soir
03/05/2025Ambiance chaleureuse et conviviale pour faire jaillir votre talent !
Burger maison, planche gastronomique ou autre douceur gustative pour accompagner ce moment entre amis
Le HAMBURGER du samedi soir
03/05/2025Ce samedi soir ???
Selon l'humeur du Chef !!
Et toujours structuré d'une viande savoureuse...
d'un pain généreux et moelleux...
d'un fromage sélectionné pour ses saveurs...
et accompagné de nos frites au couteau maison !!!
Hummmm !!! BURGER NYMPHEA !!!
CHAQUE JEUDI : notre RÔTISSERIE AU FEU DE BOIS pour des saveurs inégalables !! !!
08/05/2025Venez savourer nos délicieuses rôtisseries !!
Cette semaine, VOLAILLES LABEL ROUGE rôties à la broche et arrosées d'un jus aux herbes aromatiques
Quand nos clients parlent de nous
Contact & Accès
Nous ne prenons aucune réservation par mail. Merci de nous contacter par téléphone au 03 80 32 02 50. Vous pouvez également nous laisser un message à toute heure et nous vous rappellerons. Horaires : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 Fermé le lundi, mardi et dimanche soir