Une Histoire de Passion et de Saveurs
Le Nymphéa, niché au cœur de Lamarche-sur-Saône, joli village situé en Côte d'Or et situé idéalement en bord de Saône, est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une véritable institution gastronomique.
Depuis sa création, Le Nymphéa s'inspire de la richesse culinaire de la région Bourgogne Franche-Comté.
L'engagement du restaurant à utiliser des ingrédients frais et locaux garantit une expérience gustative authentique et inoubliable.
Derrière chaque plat, le Chef Maitre Artisan Danny TORCHARD et sa brigade reflètent la passion pour la cuisine française traditionnelle, offrant aux convives une véritable évasion culinaire dans un cadre chaleureux et accueillant.
Venez redécouvrir l'art du " tout fait maison " au sein de notre établissement et passez un moment unique !
Un Cadre Exceptionnel en Bord de Saône
Situé au bord de la magnifique rivière Saône, Le Nymphéa offre un cadre idyllique qui séduira tous les amoureux de la nature.
La terrasse ensoleillée, avec une vue imprenable sur les eaux tranquilles de la Saône, est l'endroit parfait pour savourer un repas en plein air.
Que ce soit pour un déjeuner d'été ou un dîner sous les étoiles, l'ambiance sereine et pittoresque de notre restaurant crée une atmosphère propice à la détente et à l'évasion.
Venez découvrir ce havre de paix où chaque visite est une invitation à la gourmandise et à la contemplation.
FORMULE DU MIDI (hors week-end) Plat + Dessert
25,00 €
Notre CARTE DU JOUR
Votre dégustation commence par des AMUSE-BOUCHES Maison OFFERTS
ACCOMPAGNEMENTS APERITIF
9,90 €
- COCHONAILLE D’EXCEPTION : Mortadelle affinée, Saucisson Belotta italien, Chorizo Ibérique -FRITURE de Goujonnettes de CARPE de la région escortée d’une sauce tartare maison
ENTREES
12,90 €
- LA SUGGESTION DU JOUR proposée par le Chef en fonction de ses inspirations - FRITURES DE GOUJONNETTES DE CARPES de la région escortées d'une sauce tartare maison - CUISSES DE GRENOUILLES sautées et dorées dans leur beurre, citronnées puis enrobées dans leur persillade - CROUSTILLANT DE SAUMON au Nori, crémeux de choux fleur au citron et petits pois - GRATINE DE POTIMARRONS et saucisse de Morteau - FOIE GRAS MAISON mi-cuit au Porto Rouge, gelée acidulée à la mirabelle et son chutney de mirabelles 17,90 €
PLATS
24,90 €
- LA SUGGESTION DU JOUR proposée par le Chef en fonction de ses inspirations - FRITURES DE GOUJONNETTES DE CARPES de la région escortées d'une sauce tartare maison, de frites au couteau et d'une salade verte - CUISSES DE GRENOUILLES sautées et dorées dans leur beurre en persillade puis flambées au Ricard (grosse portion) - POISSON du retour du marché et sa garniture du jour - POUTINE Franc-Comtoise, saucisse de Morteau, jambon cuit posés sur des frites maison et accompagnée d'une sauce fromagère à la cancoillotte (grosse portion) - RIS DE VEAU poêlés puis nappés de leur sauce aux Morilles entières et vin jaune suivi d'un accompagnement de légumes de saison 33,90 € - FILET DE BOEUF D'EXCEPTION "IGP Blanc Bleu" d'environ 22O gr accompagné de ses frites au couteau - nature ou sauce Epoisse 33,90 € - aux Morilles entières et vin jaune 39,90 €
FROMAGES ou DESSERTS
9,90 €
- TRILOGIE lactée de notre région déclinée autour de nos spécialités fromagères - LA SUGGESTION DU JOUR proposée par le Chef en fonction de ses inspirations - Dessert Soufflé glacé au Grand Marnier - Dessert au Caramel beurre salé, noisettes et cacahuètes - Dessert aux FRUITS autour de la poire et du cassis - COUPES GLACEES : Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche, Coupe Colonel, Bourguignonne, Griottines
LES PETITS GOURMANDS - de 12 ans
12,90 €
- Selon l'inspiration du Chef - Frites au couteau - Glace deux boules - Sirop à l'eau
Nos prix s'entendent TTC et service compris
Chaque semaine, une nouveauté à découvrir
SOIREE DINER DANSANT AVEC BRUNO LORENZON
01/11/2025Et si ce samedi soir était était l'occasion idéale pour lâcher prise ?
Tout en se faisant plaisir !!
Soirées spéciale avec un menu à 30 € :
" plat + dessert "
ou notre carte et sa formule menu à 40 € :
" entrée + plat + dessert "
Bruno sera aux Platines et la brigade du Chef Dany aux fourneaux !
Alors, n'hésitez pas une seconde !
Et toujours en bord de Saône pour le plaisir des yeux !
LES SUGGESTIONS DU CHEF EN FONCTION DES ARRIVAGES
29/10/2025L'inventivité du Chef et de sa brigade est sans limite !
Les commandes de produits frais de saison sont faites pour
ravir les papilles de nos clients !
Tous les jours, une nouvelle suggestion du Chef à la Carte, en fonction des arrivages.
Pour épicuriens gastronomes en recherche d'authenticité !!
OUVERTURE TOUS LES DIMANCHES SOIR
02/11/2025Profitez au maximum de la détente d'un week-end jusqu'à la douceur du dimanche soir !
Jazz cool et lumières apaisantes avec vue sur la Saône !
L'ensemble de notre équipe sera ravi de vous accueillir, chaque dimanche soir, pour vous faire savourer un délicieux dîner dans une ambiance cocooning.
REUNION EN FAMILLE, ENTRE AMIS, ou D'ENTREPRISE
Vous souhaitez réunir vos proches, vos amis ou dans le cadre de votre entreprise pour un moment savoureux dans notre restaurant ?
Très belle idée !!
Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos attentes, à vos souhaits avec votre budget et faire de ce moment de convivialité, un souvenir extraordinaire.
Alors, à bientôt !
Quand nos clients parlent de nous
Contact & Accès
Nous ne prenons aucune réservation par mail. Merci de nous contacter par téléphone au 03 80 32 02 50. Vous pouvez également nous laisser un message à toute heure et nous vous rappellerons. Horaires d'ouverture : - mercredi : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 - jeudi : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 - vendredi : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 - samedi : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 - dimanche : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 Fermeture : - lundi - mardi