Une Histoire de Passion et de Saveurs
Le Nymphéa, niché au cœur de Lamarche-sur-Saône, joli village situé en Côte d'Or et situé idéalement en bord de Saône, est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une véritable institution gastronomique.
Depuis sa création, Le Nymphéa s'inspire de la richesse culinaire de la région Bourgogne Franche-Comté.
L'engagement du restaurant à utiliser des ingrédients frais et locaux garantit une expérience gustative authentique et inoubliable.
Derrière chaque plat, le Chef Maitre Artisan Danny TORCHARD et sa brigade reflètent la passion pour la cuisine française traditionnelle, offrant aux convives une véritable évasion culinaire dans un cadre chaleureux et accueillant.
Venez redécouvrir l'art du " tout fait maison " au sein de notre établissement et passez un moment unique !
Un Cadre Exceptionnel en Bord de Saône
Situé au bord de la magnifique rivière Saône, Le Nymphéa offre un cadre idyllique qui séduira tous les amoureux de la nature.
La terrasse ensoleillée, avec une vue imprenable sur les eaux tranquilles de la Saône, est l'endroit parfait pour savourer un repas en plein air.
Que ce soit pour un déjeuner d'été ou un dîner sous les étoiles, l'ambiance sereine et pittoresque de notre restaurant crée une atmosphère propice à la détente et à l'évasion.
Venez découvrir ce havre de paix où chaque visite est une invitation à la gourmandise et à la contemplation.
Menus & Carte
Notre FORMULE DU JOUR
Mercredi midi et jeudi midi (sauf jours fériés) Selon le retour du marché
Entrée + Plat + Dessert
24,90 €
Plat + Dessert ou Entrée + Plat ou Entrée + Dessert
21,90 €
Plat
18,90 €
Plat à Emporter
16,90 €
LES VENDREDIS DE L'AUTHENTIQUE (sauf jours fériés) Chaque vendredi, un plat de tradition Vendredi 06 juin 2025
PAËLLA + DESSERT
24,90 €
Notre CARTE DU JOUR
Votre dégustation commence par des AMUSE-BOUCHES Maison OFFERTS
ACCOMPAGNEMENTS APERITIF
9,90 €
- FRITURES DE GOUJONNETTES DE CARPES de la région - MELON Charentais accompagné de son jambon SERANO et Gressini
ENTREES
12,90 €
- FRITURES DE GOUJONNETTES DE CARPES de la région escortées d'une sauce tartare maison et d'une salade verte - CUISSES DE GRENOUILLES sautées et dorées dans leur beurre en persillade puis flambées au Ricard - SAUMON en médaillon mariné à l'aneth et farci avec une mousse de Haddock fumé puis déposé sur son tartare de crevettes en aïoli et nappé d'une vinaigrette betterave balsamique - Mille-feuille de CHÈVRE accompagné de son duo de COURGETTES vertes et jaunes, crémeux au petits pois
PLATS
24,90 €
- CUISSES DE GRENOUILLES sautées et dorées dans leur beurre en persillade puis flambées au Ricard - MAGRET DE CANARD au poivre vert suivi de sa sa déclinaison de légumes de saison - FILET MIGNON de VEAU aux pleurotes agrémenté de sa poêlé de légumes de saison - DOS DE LOTTE à l'armoricaine et sa farandole de légumes de saison (sup. 6,00 €) - FAUX-FILET DE BOEUF D'EXCEPTION "IGP Blanc Bleu" sauce forestière et sa déclinaison de légumes de saison (sup. 6,00 €) - FILET DE BOEUF D'EXCEPTION "IGP Blanc Bleu" d'environ 22O gr accompagné de ses frites au couteau - nature ou au verjus (sup. 9,00 €) - aux morilles entières et vin jaune (sup. 16,00 €)
FROMAGES ou DESSERTS
9,90 €
- TRILOGIE lactée des régions déclinée autour de l'Epoisse, Brillat Savarin et Comté - DÔME mousse chocolat au lait, inserts de pralines roses, glaçage chocolat noir et croustillant Spéculos - PANNA-COTTA vanille abricot croustillant amande - MACARON Cerise-Citron, mousse cerise noirs amarena, crémeux citron vert et coulis de cerise au kirsch
LES PETITS GOURMANDS - de 12 ans
12,90 €
- Frites de poulet - Frites au couteau - Glace deux boules - Sirop à l'eau
Nos prix s'entendent TTC et service compris
Chaque semaine, une nouveauté à découvrir
CARTE ACTUALISEE EN FONCTION DES ARRIVAGES
11/06/2025L'inventivité du Chef et de sa brigade est sans limite !
Les commandes de produits frais de saison sont faites pour
ravir les papilles de nos clients !
La Carte est revisitée régulièrement dans la semaine, en fonction des arrivages.
Elle est disponible tous les jours.
Pour épicuriens gastronomes en recherche d'authenticité !!
Le HAMBURGER du samedi
14/06/2025Ce samedi ???
Selon l'humeur du Chef !!
Et toujours structuré d'une viande savoureuse...
d'un pain généreux et moelleux...
d'un fromage sélectionné pour ses saveurs...
et accompagné de nos frites au couteau maison !!!
Hummmm !!!
BURGER NYMPHEA !!!
KARAOKE tous les samedis soir
14/06/2025Ambiance chaleureuse et conviviale pour faire jaillir votre talent !
Burger maison, planche gastronomique ou autre douceur gustative pour accompagner ce moment entre amis
REUNION EN FAMILLE, ENTRE AMIS, ou D'ENTREPRISE
Vous souhaitez réunir vos proches, vos amis ou dans le cadre de votre entreprise pour un moment savoureux dans notre restaurant ?
Très belle idée !!
Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos attentes, à vos souhaits avec votre budget et faire de ce moment de convivialité, un souvenir extraordinaire.
Alors, à bientôt !
RÔTISSERIES AU FEU DE BOIS
19/06/2025Chaque jeudi, venez savourer nos délicieuses rôtisseries !!
Cette semaine, VOLAILLES LABEL ROUGE rôties à la broche et arrosées d'un jus aux herbes aromatiques.
Cette cuisson ancestrales délivre des saveurs inégalables !
LES VENDREDIS DE L'AUTHENTIQUE
COUSCOUS !
Toujours préparé avec passion par le Chef et sa brigade !
Le soleil du Maghreb en bord de Saône !
Avis aux amateurs !
LES VENDREDIS DE L'AUTHENTIQUE
PAËLLA
L'air se réchauffe !!
L'ambiance espagnole se déplace sur les bords de Saône.
Venez déguster cette belle spécialité connue et appréciée de tous !
Quand nos clients parlent de nous
Contact & Accès
Nous ne prenons aucune réservation par mail. Merci de nous contacter par téléphone au 03 80 32 02 50. Vous pouvez également nous laisser un message à toute heure et nous vous rappellerons. Horaires : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 Fermé le lundi, mardi et dimanche soir